Ciastka wtedy grupowały się do ośmiu. Pełna wersja; 1.3.1 12w18a: Ciastka są w pełni odnawialne. 12w19a: Ciastka regenerują 2 punkty głodu zamiast 1 (). Można je grupować po 64 sztuki. 12w21a: Ciastka można otrzymać poprzez handel z osadnikami, po 8—10 sztuk za szmaragd. 1.8 14w02a: Farmerzy sprzedają teraz ciastka po 6 sztuk. 1. Yummy Donut Factory. Yummy Cupcake. Yummy Chocolate Factory. Yummy Waffle Ice Cream. Gry Ciasto: Wybieraj pyszne składniki, upiecz piękne ciasto i ozdób słodycze w jednej z wielu naszych darmowych gier online z kategorii gry ciasto! Wybierz jedną z naszych darmowych gier, i baw się Dobrze. Ale jeśli chcesz pójść o krok dalej i podzielić się odrobiną siebie, najlepszym sposobem jest tort z nadrukiem. Możesz wydrukować własne zdjęcie na torcie lub dowolną grafikę. Używanie jadalnych wafli z możliwością nadruku zamiast lukru, kremu czy masy cukrowej jest fantastycznym sposobem na zamieszczenie na torcie nawet Dodawać po jednym żółtku. Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Posmarować formę tortową masłem i posypać mąką. Białka ubijać ze szczyptą soli, dodać cukier kryształ i ubić na sztywną pianę. Roztopioną czekoladę wymieszać z masą z żółtek, następnie dodawać mieszając na zmianę pianę i mąkę. Wylać ciasto do formy i Rogaliki jak u babci! Wrocilam do czasów swojego dzieciństwa. Robię je regularnie, (Raz nawet dając maslo zamiast margaryny zapomnialam że kostka masla to 200g a nie 250g ale i tak wyrobilam ciasto. Wyszly pyszne) Tak jak moja babcia daję do nich własne lekkokwaśne powidła i posypuję cukrem kryształem. Wychodzą IDEALNE!!! Jako fajne ciasta urodzinowe najlepiej sprawdzają się wszelkiego rodzaju przekładańce z kremem, torty lub ciasta tortowe. Tort urodzinowy jest niczym innym, jak właśnie ciastem przekładanym z dekoracjami. Na urodziny ciasto powinno być szczególnie wykwintne i atrakcyjnie udekorowane. Postawić żelatynę na małym ogniu , mieszać aż się rozpuści,następnie wsypać glukozę Dodać olej zdjąć miskę z ognia. Ostudzić mieszankę ale nie za bardzo , wlać aromat migdałowy . Połączyć papkę z cukrem pudrem, wyrabiać aż masa będzie plastyczna.Cukier należy dosypywać stopniowo. LlE8bW. Przedstawiam idealny i wielokrotnie sprawdzony przepis na dwa spody bezowe pod tort. Blaty bezowe mają około 22 cm średnicy. Jeśli chcesz wykonać mniejsze a wyższe blaty. To mój najlepszy przepis na bezy pod zrobienie tortu bezowego z orzechami czy też z kremem mascarpone. Z pysznych bezowych wypieków polecam również mój przepis na tort bezowy Pavlowa. Czas przygotowania: 1 godzina Czas suszenia: 1 godzina 35 minut Liczba porcji: 2 blaty o średnicy 22 cm Kaloryczność kcal: 650 w 1 blacie bezowym Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 250 g białek - z 6 średnich jaj lub 7 małych szczypta soli 300 g drobnego cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej - skrobi 1 łyżeczka octu - u mnie spirytusowy Ponadto: mikser, 2 arkusze papieru do pieczenia i ołówek, czysta i sucha misja szklana lub metalowa, szpatułka Jak upiec idealną bezę: - Jajka powinny mieć temperaturę pokojową- Przygotuj sobie wszystkie składniki, by leżały odmierzone na blacie roboczym w zasięgu ręki- Najlepiej użyć czystej, suchej i wysokiej miski wykonanej ze szkła- Białka powinny zostać idealnie oddzielone od żółtek, inaczej piana się nie ubije- Do lekko ubitych już białek można również zamiast soli dodać szczyptę kwaśnego winianu potasu - Cream of tartar. Kwaśna sól również pomaga ubić i utrzymać sztywną pianę z Beza uda się również, jeśli użyjesz cukru pudru. Unikamy tego jednak, by za szybko nie dodawać kolejnych porcji cukru- Zamiast octu spirytusowego możesz użyć również octu jabłkowego, winnego lub soku z cytryny- Blaty pod tort szykuj na dzień przed planowanym tortem Jak zrobić blaty bezowe: Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w dużej misce, zaś żółtka odłóż np. do upieczenia ciasta babka drożdżowa Do białek dodaj szczyptę soli. Białka ubijaj mikserem zaczynając od mniejszych obrotów miksera i stopniowo zwiększaj. Białka ubijaj nie dłużej niż 3 minuty, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Jeśli używasz winianu potasu, możesz go dodać, ale dopiero po około 1 minucie ubijania. Zacznij dodawać cukier. Po każdej łyżce miksuj na najwyższych obrotach, do czasu aż cukier połączy się z pianą i całkowicie w niej rozpuści. Będzie to trwało około 1 minuty (na każdą łyżkę cukru). Gdy dodasz już cały cukier, wlej ocet oraz dodaj mąkę ziemniaczaną. Miksuj już tylko chwilę. Powinna powstać gładka, gęsta i bardzo błyszcząca masa białkowa. Przygotuj dwa kawałki papieru do pieczenia. Używając talerza, spodu od tortownicy czy cyrkla odrysuj ołówkiem okrąg o średnicy 22 cm. Jeśli Twój piekarnik posiada termoobieg:Przygotuj dwie blachy wysuwane piekarnika. Na obu umieść arkusze papieru z odrysowanym okręgiem. (zwróć uwagą na to, czy obie blachy są tej samej grubości). Arkusze można lekko posmarować od spodu tłuszczem, by gładko przylegały do blachy. Szpatułką nakładaj pianę na środek każdego okręgu. Równo rozprowadź pianę na całej powierzchni, aż do śladów ołówka. Powierzchnia nie musi być równa. Pofalowana wygląda potem ciekawiej. Blachy umieść w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. Po 5 minutach zmniejsz temperaturę do 100 stopni i susz w tej temperaturze blaty przez kolejnych 90 minut. Po wyłączeniu piekarnika, blaty dosuaszaj jeszcze w środku pieca przez min. 4 godziny. Gdy już całkowicie ostygną możesz je delikatnie przykryć. Ja używam do tego zwykłych torebek sklepowych :-) Jeśli Twój piekarnik nie posiada termoobiegu:Wówczas polecam postarać zmieścić oba blaty na jednej blaszce. W razie potrzeby zmniejsz średnicę okręgów. Nie będzie to miało wpływu na czas suszenia bez. Unikniesz wówczas suszenia bez pojedynczo. Byłoby to problematyczne, ponieważ wtedy musisz podzielić składniki na pół. Drugą porcję ubić na sztywno na chwilę przed kolejnym suszeniem, a piana nie może tak długo czekać w kolejce do piekarnika. Jak usuwać z blatów papier do pieczenia? Blaty zdejmuj z papieru dopiero w momencie szykowania tortu. Ostrożnie umieść blat z papierem na jednej, rozłożonej dłoni. Przełóż go na drugą, do góry nogami. Wówczas papier wyląduje na górze. Powoli usuwaj go z bezowego spodu. Ponownie ostrożnie przewróć blat na "dobrą" stronę, na dłoń i delikatnie odłóż na np. tortownicę. Gotowy tort bezowy trzymaj w lodówce. Beza najlepiej smakuje od razu po wysuszeniu. A tutaj inna propozycja na wykorzystanie żółtek. Zapraszam po najlepszy przepis na pączki z ziemniakami! Jeśli zaś wolicie jakieś konkretne ciacho, to najlepszy będzie mój drożdżowy hit! Zapraszam po mój przepis na babka drożdżowa. Smacznego! Średnia / 5 (3036 głosów) Oceń! Nie każdy pojmie, jaki dramat kryje się w zdaniu: „Dziecko zasnęło w aucie w drodze z przedszkola” i nie każdy rozumie pełnię grozy kryjącą się w prostym słowie „buła”.Tort buła – zdaje się rubasznym żarcikiem, krotochwilą wręcz, a najczęściej jest przyczyną łez, klątw i darcia włosów z głowy. Wybrzuszony, oklapnięty tort, wylewający się bokami poza brzegi warstw biszkoptu, guzowaty albo przysadzisty, wykrzywiony na jedną stronę – jednym słowem: rozpacz!Skąd się bierze tort buła? Jak starać się jej uniknąć? W tym artykule Justyna Kowal z pracowni artystycznej „Nie Będę Tego Jeść” rozwieje Wasze wątpliwości i podsunie sposoby na uniknięcie katastrofy!Tort buła - dlaczego tak się dzieje?Wybrzuszył mi się! Rozsadza go! BUŁAAAA! Dlaczego zrobiła się z tortu „buła”? To jedno z częściej zadawanych pytań na grupach prostych ścian, które tworzą idealny walec tortu to jeden z najczęstszych problemów spędzających sen z powiek każdej początkującej torciary. Przyczyn wybrzuszonego tortu może być wiele – dziś przyjrzymy się im bliżej tak, abyście mogli przeanalizować swoje receptury oraz technikę pracy i wyłapać wszystkie błędy, które mogą być powodem wybrzuszonego tortu lub popękanego krem w torcieNiestabilny krem w torcie to najczęstsza przyczyna wybrzuszania się boków tortu. Jest wiele receptur na kremy, którymi przekładamy blaty ciasta – bita śmietanka, śmietanka z mascarpone, kremy typu chantilly, kremy maślane, maślane na bezie szwajcarskiej, kremy maślane typu russel, kremy na creme anglaise, maślano – budyniowe itp. Bardzo ważne jest, aby kremy ustabilizować w taki sposób, aby „udźwignęły” ciężar kolejnych warstw tortu. O tym jak ustabilizować krem do tortu pisała Ewa Drzewicka w jednym z wpisów na naszym dużo kremu między blatami biszkoptuObecne trendy narzucają określoną wysokość tortu. Torty artystyczne rzadko są niższe niż 12 cm, a wysokość ta niesie za sobą konieczność przekładania blatów biszkoptu dużą ilością kremu tak, aby tort nie był suchym „plackiem”. Jeśli tort się wybrzusza, warto spróbować przekroić biszkopt na więcej blatów i przełożyć je większą ilością niższych warstw kremu. Jeżeli mimo tego krem zacznie się wybrzuszać, zerknijcie na nasz tutorial, w którym pokazujemy jak uratować tort bułę. Zbyt puszysty biszkoptZbyt mało stabilny biszkopt – tak, biszkopt również może być niestabilny! Od bardzo dawna w internecie, a w szczególności na blogach i grupach tortowych, krążą przepisy na BISZKOPTY BEZ PROSZKU DO PIECZENIA. Autorzy receptur prześcigają się między sobą w pieczeniu wyższego biszkoptu z jak najmniejszej ilości jajek i oczywiście bez proszku do pieczenia tak, jakby proszek wpływał jakkolwiek negatywnie na mała ilość jajek, zbyt mała ilość cukru czy mąk oraz brak proszku do pieczenia w przypadku użycia większej ilości tych składników sprawiają, że biszkopt jest za lekki, za bardzo napowietrzony i za mało sprężysty, a przez te wszystkie cechy nieodpowiedni do zbudowania wilgotnego, wysokiego tortu z dużą ilością ciężkich owoców, chrupek, żelek i innych żelka lub frużelinaZa mało stabilna warstwa owocowa (żelka, frużelina) lub za dużo świeżych albo mrożonych owoców, które pod naciskiem kolejnych warstw puszczają sok, a ten później wsiąka w biszkopty przesączając je, albo po prostu chce się „wydostać” przez biszkoptZa bardzo nasączony biszkopt, tzn. biszkopt przelany – zbyt duża ilość ponczu sprawia, że ciasto za bardzo rozmięka i nie jest w stanie unieść kolejnych warstw tortu. O sposobach na pącz do tortu pisaliśmy w naszym artykule Czym nasączyć biszkopt do mocno ściśniety rant do tortuZbyt mocno ściśnięty rant, w którym składamy tort – biszkopt nasączony będzie się delikatnie rozprężał, więc gdy zapniemy rant na dokładny wymiar suchego biszkoptu czy też przed chwilą nasączonego blatu, nie unikniemy wybrzuszenia po jego zdjęciu. Warto zapiąć rant tak, aby pozwolić blatom biszkoptu na minimalne rozprężenie w trakcie krótko chłodzony biszkoptZa krótki czas chłodzenia i stabilizacji – w zależności od receptur, zarówno kremy, jak i warstwy owocowe potrzebują od kilku do kilkunastu godzin odpoczynku w lodówce. Także tort jako całość powinien odpocząć, gdyż działająca na niego siła grawitacji sprawia, że warstwy tortu po prostu osiadają na sobie. Brak odpowiedniego czasu odpoczynku sprawi, że tort będzie wybrzuszony i będzie wyglądał właśnie jak tort chyba najważniejsze przyczyny wybrzuszonych ścian Waszych tortów – przeanalizujcie krok po kroku swoją technikę – od pieczenia, porzez przekładanie, po chłodzenie – być może ten nieszczęsny tort buła z zeszłego weekendu będzie ostatnim wybrzuszonym, jaki wyszedł spod waszych rąk! O autorze Amatorka cukiernictwa, pasjonatka słodkiej kuchni francuskiej, szczególnie makaroników. Uwielbia tworzyć oryginalne desery, układając autorskie receptury. Najwięcej przyjemności czerpie z tworzenia tortów dla małych dzieci a ich radość daje jej satysfakcję i jest motorem do działania. Tworzy w duchu homemade – jej słodycze to słodycze prawdziwe – pełne owoców, masła i śmietanki. Twierdzi również, że ‘jemy oczami’, dlatego na równi ze smakiem powinna stać estetyka oraz niebanalna dekoracja wykonanego deseru. Uczestniczka drugiej edycji polskiej wersji programu Bake Off. Od strony foodproducerskiej, backupowej i redakcyjnej współpracuje także z programem “Dziewczyny z wypiekami” dla Food Network Cake Festival Poland 2017 w Katowicach – w kategorii “babeczki” zajęła 2 miejsce na podium oraz uzyskała srebrne wyróżnienie w kategorii “tort okolicznościowy”; w roku 2020 zdobyła srebrne wyróżnienie w kategorii “tort okolicznościowy” w międzynarodowym konkursie dekoracji cukierniczych na targach Expo Sweet w Warszawie. Na portalach społecznościowych prowadzi fanpages “Nie będę tego jeść.”, na których dzieli się autorskimi zdjęciami swoich zootechnik, żona i mama pięcioletniej które mogą Ci się przydać Artykuły, które mogą Ci się przydać Przypnij na pinterest 20 odpowiedziBardzo przydatny wpis. Już wiem na czym polega mój błąd. Na zbyt ciasnym spinaniu rantu. Dziękuję ☺Również mam ten sam problem 🙈🙈🙈wydawało mi się że jak ścisne mocniej to wyjdzie ładniejszy A tu efekt był odwrotnySuper pomocny wpis ☺️. Mam pytanko jeśli chodzi o zapinanie rantu przy składaniu tortu, ile miejsca trzeba pozostawić, czy te dwa-trzy milimetry więcej wystarczą? Przepraszam, zapewne jest to głupie pytanie, ale jestem jeszcze totalnie dopiąć rant tak, aby nie ściskał biszkoptu, nawet 1 milimetr wystarczy 🙂Ślicznie dziękuję za pomoc. Btw, cudowny blog. ☺️Dziekuje! 🙂Mam takie pytanie: po przełożeniu biszkoptu kremami i złożeniu w rancie zwykle wkladam go w nim do lodówki prztnajmniej na noc. Następnie wyciągam m9cno schlodzony do tynkowania. Czy tort powinien jeszcxe najpierw osiasc w lodowce bez rantu przynajmniej przez chwile? Wyczytalam gdzies, ze tort powinien sie tez ocieplic przed tynkowaniem, zeby właśnie sprawdzić czy nie wyjdą buły, tylko jak to sie ma wtedy do tynkowania schlodzonego tortu?Osobiście kiedy daję tamę z kremu dookoła blatu, po wyjęciu z lodówki zdejmuję rant i tynkuję zimny tort. Ale tak jak napisałam, ja z reguły daje tamę wiec nie mam się czego obawiać. Jednak gdy nie dajemy tamy to warto po zdjęciu rantu wstawić bez niego znów do lodówki na jakiś czas aby zobaczyć czy kremy są mój biszkopt po przełożeniu kremem robi się ,zbity, i sprawia wrażenie ciężkiej ,buły,?Z jakiego przepisu na biszkopt korzystasz i ile go nasączasz?6jaj, łyżka mąki ziemniaczanej, 1 sz. mąki zwykłej, łyżeczka octu, 1/2 sz cukru, 3 łyżki oleju. Uważam zawsze aby nie „przelać” krążków biszkoptu. nawet myślę , że powinnam trochę więcej nasączyć bo mam wrażenie, że w niektórych miejscach jest mało nasączony. Masy daję mało. A co najciekawsze górny, ostatni biszkopt też jest spróbuje, ale czy mogę dodać proszek do pieczenia? boje się, że mi nie wyjdzie bez tego przepisu nie potrzeba proszku. Ważne jest aby jajka ubić na pulchną pianę. Ubijam robotem planetarnym około 15-20 minut. I w rancie piekę – rant oczywiście nie posmarowany Dziękuję za podpowiedź. Będę proszę o oczywiście składany w rancie chłodzony w lodówce przez noc,stabilne kremy i sprawdzony otynkowaniu piękny równy i prosty znowu chłodzony przez wylaniu dripu i dekoracji robi się buła 😭 Co robię nie tak bardzo proszę o pomocDrip raczej nie będzie miał wpływu na bułę… Dekoracje – jakie dekoracje dajesz? Może są za ciężkie? I jeszcze ile nasączasz? Bo jak za dużo to tez może się później buła zrobić szczególnie pod ciężarem dekoracji…Dodam że torty BEZ dripu z tego samego przepisu na kremy i biszkopt wychodzą tamę wkoło tortu robisz z kremu maślanego?Tak, lub z ganache – zależnie czym komentarz Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz. Wielkie okazje wymagają specjalnych rozwiązań. Torty, babeczki, ciasteczka i inne słodkości nie mogą się obyć bez pięknych dekoracji. Pomoże w tym lukier plastyczny, dzięki któremu ozdobimy wypieki i stworzymy oryginalne, kolorowe figurki. Jak zrobić masę cukrową na tort? Podpowiadamy! Czym jest masa cukrowa? Masa cukrowa nazywana jest inaczej lukrem plastycznym lub fondantem. Przypomina modelinę i jest najczęściej używana do dekorowania tortów w stylu angielskim. Z masy cukrowej stworzymy wyszukane i oryginalne figurki, a także mniejsze dekoracje do babeczek. Lukier plastyczny można dowolnie barwić specjalnymi barwnikami spożywczymi lub syropami owocowymi. Obłożymy nim nie tylko torty, lecz także inne ciasta (np. marchewkowe lub czekoladowe). Desery ozdobione lukrem plastycznym z pewnością zachwycą wszystkich gości! Jak zrobić masę cukrową i do czego ją wykorzystać? Jak zrobić masę cukrową na tort? Sprawdź najlepszy przepis! Do przygotowania lukru plastycznego wystarczy tylko kilka składników: ok. 800 g cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny 3 łyżeczki glukozy 50 ml gorącej wody W pierwszej kolejności nalewamy do szklanki ok. 50 ml gorącej wody i dodajemy żelatynę. Mieszamy do rozpuszczenia, a następnie dodajemy glukozę. Dokładnie mieszamy. Mniej więcej połowę cukru pudru wysypujemy na stolnicę i wylewamy żelatynę. Zagniatamy, dosypując stopniowo pozostały cukier puder. W zależności od pożądanej konsystencji można zwiększać lub zmniejszać ilość dodawanego cukru pudru. Gotowy lukier plastyczny powinien być gładki i elastyczny. Jeżeli masa lepi się do rąk, warto posypać je cukrem pudrem i zagniatać lukier opuszkami palców. Masę cukrową rozwałkowujemy na stolnicy delikatnie posmarowanej olejem lub posypanej cukrem pudrem. Powinna mieć około 5 mm grubości. Lukier plastyczny jest biały jak śnieg. Bez problemu można go zabarwić barwnikami (najlepiej w tymi w formie pasty lub żelu). Barwniki w płynie często zmieniają konsystencję masy, zwłaszcza jeżeli dodamy ich dużo, dlatego nasz lukier może wówczas stracić swoją plastyczność, zacząć się rozpadać i kruszyć. Rozwałkowana masa cukrowa powinna być sporo większa od tortu. Przenosimy ją powoli, nawijając na wałek lub układając na przedramieniu. Należy pamiętać, aby wcześniej pokryć tort cienką warstwą masy maślanej. Zwykłe kremy mogą powodować rozpuszczanie się lukru plastycznego. Do czego wykorzystać lukier plastyczny? Dekoracje na specjalne okazje Już wiemy, jak zrobić masę cukrową na tort, warto więc zastanowić się nad tym, jak możemy ją wykorzystać. Z lukru plastycznego można stworzyć figurki, dokładnie tak jak z plasteliny. Jak zrobić dekoracje na tort? Lukier plastyczny idealnie nadaje się do wykrawania ozdób na torty lub muffinki, takich jak kwiaty, listki, motylki, gwiazdki. Wszystko zależy od naszej inwencji twórczej i efektu, jaki chcemy uzyskać. Ozdoby na tort z masy cukrowej przyklejamy za pomocą masy maślanej lub lukru przygotowanego z cukru pudru i wody. Ozdoby można przechowywać bardzo długo i wykorzystać podczas przyrządzania kolejnych pysznych wypieków! Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty Jak zrobić ciasto na tortille? Jest kilka sposobów na to, jak zrobić placki na tortillę - my podajemy ten łatwy i szybki, z produktów, które możesz dostać w każdym sklepie. Nie wymaga on też szczególnych umiejętności kulinarnych. Oto prosty przepis na ciasto na tortillę. Składniki na domowe placki na tortille to: Główne składniki szklanka ciepłej, przegotowanej wody (około 200 ml), dwie szklanki mąki (najlepiej użyć pszennej), duża łyżka miękkiego masła lub jedna czwarta szklanki oleju rzepakowego albo oliwy, łyżeczka soli i pieprzu, opcjonalnie olej do smażenia (np. rzepakowy). Aby zrobić ciasto na tortille, wszystko wymieszaj w dużej misce. Możesz to zrobić mikserem, by było szybciej i wygodniej, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by wyrobić je dłońmi. Następnie zostaw ciasto na tortille w spokoju na 20-30 minut. Dzięki temu potem będzie łatwiej je rozwałkować. Po odczekaniu podziel ciasto na 10-12 równych części, a następnie rozwałkuj ciasto na tortille na bardzo cienkie placki. Domowe tortille możesz smażyć zarówno na suchej patelni, jak i na oleju (zależy to od rodzaju i jakości patelni; jeśli wiesz, że na twojej patelni łatwo przypalić potrawy, lepiej zdecyduj się na odrobinę oleju). Placki na tortille należy smażyć bardzo krótko. Wyłóż je na porządnie rozgrzaną patelnię. Każda strona powinna smażyć się 20-30 sekund. Na placku pojawią się charakterystyczne pęcherzyki. Pilnuj, żeby pęcherzyki przypiekały się na jasnobrązowo i uważaj, by ich nie spiec! Następnie pozwól, by domowe placki na tortillę wystygły. Potem podgrzejesz je wraz z zawartością (polecamy zrobić to w piekarniku, choć sprawdzi się również kuchenka mikrofalowa). Poniżej nasz przepis na łatwą tortillę. Uwaga! Jeśli zachowujesz domowe placki na tortillę na później, nie zostawiaj ich odkrytych. Owiń je folią lub schowaj do plastikowego woreczka. Jak zrobić tortille z gotowych placków? W znakomitej większości sklepów dostaniemy gotowe placki na tortille. Wtedy przyrządzenie tortilli będzie jeszcze prostsze. Drobnego wysiłku będzie wymagało od nas jedynie przygotowanie farszu. Najczęstsza opcja to tortilla z kurczakiem. Jak zrobić tortillę w domu z gotowych albo domowych placków? Podpowiadamy łatwy przepis. Co przygotować, by zrobić tortille w domu? Składniki na tortillę z kurczakiem – tę najprostszą – to puszka kukurydzy i puszka czerwonej fasoli, ser do starcia, kurczak i przyprawy (wedle uznania). Przyda się również sos, na przykład czosnkowy (kupiony lub wykonany w domu; polecamy zrobienie sosu czosnkowego na jogurcie). Te składniki wystarczą na cztery duże tortille. Kup pierś kurczaka. Opłucz ją - koniecznie zimną! - wodą. Następnie pozbądź się białych błonek i ewentualnych chrząstek czy fragmentów kości. Potem pokrój kurczaka na drobne kawałki. Przypraw go według uznania - uniwersalna mieszanka przypraw to oregano, słodka papryka, pieprz i sól. Całość wymieszaj z kurczakiem dokładnie w dużej misce. Dobrze, by kurczak przegryzł się z przyprawami - w tym celu zostaw go na około godzinę pod przykryciem. Jednak jeśli nie możesz czekać, przystąp do smażenia od razu, również wyjdzie smacznie. Smaż na średnim ogniu na oleju rzepakowym. Potrwa to najprawdopodobniej kilkanaście minut (sprawdzaj twardość mięsa widelcem). Uważaj, by kurczak się nie przypalił! By tortilla z kurczakiem była mniej tłusta, po smażeniu kurczaka przełóż go miski wyłożonej papierowym ręcznikiem. W ten sposób odsączysz nadmiar tłuszczu, który pozostanie po smażeniu. Zetrzyj ser. Następnie rozłóż gotowe placki na tortillę na płaskiej powierzchni. Po kolei kładź na nie starty ser, fasolę, kukurydzę i kurczaka, a także sos, jeśli lubisz. Kolejny krok to sprawne zawinięcie tortilli. Polecamy dodatkowo owinąć ją w folię aluminiową - w ten sposób podczas podgrzewania w piekarniku nie rozwinie się, a placek nie spali. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza. Tortille zawinięte w folię aluminiową ustaw na środkowym poziomie piekarnika (na ruszcie lub blasze). Trzymaj je w piekarniku 10-15 minut. Potem sprawdź, czy są ciepłe i czy ser odpowiednio się roztopił. Jeśli tak, wystarczy wyjąć i zajadać! Tort to nic innego jak ciasto deserowe (najczęściej biszkoptowe), przekładane kremową masą. Taka kompozycja sprawia, że wariantów wykonania tortu jest nieskończenie wiele, a jego finalny "kształt" zależy przede wszystkim od inwencji, naszej lub cukiernika. Torty towarzyszą zawsze podczas urodzin, imienin lub ważnych przedstawiamy kilka ciekawych pomysłów na torty, które uświetnia każdą uroczystą okazję. Rodzaje tortów Tort stracciatella to wariant z kremem stracciatella. Tort jest łatwy w przygotowaniu i doskonale smakuje. Krem śmietankowy wypełniony jest kawałkami pokruszonej czekolady oraz aromatyzowany ekstraktem waniliowym. Kolejnym pomysłem jest tort malinowy. W sezonie to absolutny klasyk wśród tortów owocowych. Maliny świetnie komponują się z kremem śmietankowym lub czekoladowym. Ostatnim proponowanym przez nas ciastem, jest tort ze słonym karmelem i popcornem. To dość nietypowa propozycja, która zaskakuje połączeniem smaku słodkich składników, wytrawnego kakao i masy śmietankowej. Pomysły na torty dla dzieci Tort jest przysmakiem, którym zajadają się nie tylko dorośli, ale także dzieci. Urodziny z pięknie zdobionym tortem należą do najprzyjemniejszych wspomnień z dzieciństwa. Warto zadbać jednak o to, żeby twoja pociecha pamiętała nie tylko wielobarwną dekorację, ale także doskonały smak przygotowanego deseru: tort tęczowy - ciekawe połączenie ucieranego ciasta i kremu z serka mascarpone z dodatkiem neutralnych smakowo barwników spożywczych, tort z kremem orzechowo-czekoladowym - to jeden z najpopularniejszych tortów, którego smak z pewnością zostanie doceniony przez wszystkich gości na dziecięcym balu, tort truskawkowo-śmietankowy - kolejny klasyk dziecięcych przyjęć, w którym słodki smak śmietanki idealnie komponuje się z owocową nutą. Czym nasączyć tort? Tort to nie tylko odpowiednio dobrana kombinacja kremów. Na finalny smak i teksturę deseru, w dużej mierze wpływa także nasączenie ciasta biszkoptowego. dobór odpowiedniego ponczu jest niezwykle istotny, warto więc poświęcić temu szczególną uwagę. Poncz powinien idealnie komponować się ze smakiem kremów. W przypadku tortu czekoladowego, owocowego lub śmietankowego, najlepiej sprawdzi się woda z sokiem z cytryny. To "bezpieczna opcja", która z pewnością nie zepsuje smaku deseru. W przypadku tortów owocowych na jasnym cieście biszkoptowym, można użyć ponczu, który też będzie zawierał owocowe smaki. W tortach czekoladowych, dobrze sprawdzi się poncz alkoholowy - z rumem, brandy, szampanem lub z whisky. Alkohol nie powinien być jednak nutą dominującą, więc nie należy z nim przesadzać. Jeżeli zdecydujemy się na użycie whisky, warto sięgnąć po jedną z irlandzkich marek - charakteryzują się wyjątkowo łagodnym smakiem. Dobrym wyborem jest też szkocka whisky typu single malt, w której pieprzność alkoholu jest dobrze ukryta. W tortach dla dzieci, najlepiej sprawdzi się tradycyjny poncz z wody, cukru i soku z cytryny. Dobrym wyborem będą też poncz owocowy lub mleko. Jak udekorować tort? Tort to uczta nie tylko dla kubków smakowych, ale także dla oczu. Dekoracja tortu jest równie istotna, co sam smak tego deseru. Na szczęście nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, żeby stworzyć piękną dekorację. Do udekorowania tortu, z powodzeniem można wykorzystać wyśmienity krem maślany. Można nim pokryć boki wypieku lub nawet cały tort. Z pomocą kremu, łatwo stworzymy fantazyjne dekoracje - kwiaty, wzorki, linie czy nawet napisy. W celach dekoracyjnych można też wykorzystać suszone lub świeże owoce, migdały, orzechy, rodzynki, wiórki czekoladowe. otartą skórkę z cytryny lub pomarańczy, małe ciastka i bezy. Idealnie sprawdzą się tez rozmaite słodkości - draże, orzeszki i rodzynki w czekoladzie. Ciekawym pomysłem jest wykorzystanie jadalnych kwiatów. taka dekoracja wygląda wyjątkowo efektownie. Jeżeli brakuje nam pomysłów, zawsze możemy postawić na gotową dekorację. Warto jednak pamiętać, że ozdobne dodatki powinny współgrać ze smakiem tortu.

jak się robi torty